Mandarines, cacahuètes, biscômes, bonhommes en pâtes, vin chaud et thé à la cannelle; voilà ce qu’il vous faudra peut-être pour vous remettre des 115 marches menant à l’exposition « Saint-Nicolas dans tous ses états, nichée dans la charpente de la Cathédrale St-Nicolasde Fribourg.
Durant encore deux petites semaines, l’exposition éphémère “Saint-Nicolas dans tous ses états” met à l’honneur le saint patron de la ville de Fribourg. Croqué et revisité sous toutes ses coutures par des artistes suisses, français, belges et canadiens, voilà une façon amusante de le (re)découvrir.
L’exposition a été lancée dans le cadre de BD Mania. Située dans les combles de la cathédrale, elle est le moyen original de visiter ce lieu très rarement ouvert au public.
Saint-Nicolas et ses acolytes
Personnage ayant, selon la légende, inspiré celui du Père Noël, Saint-Nicolas tire ses origines de l’évêque de Myre. Navigateur, il est accompagné du (ou parfois de plusieurs) Père(s) Fouettard(s) et de son âne. Il récompense les enfants sages de friandises. Avec son air parfois menaçant, son manteau noir, sa hotte et son fouet, le Père Fouettard le seconde pour remettre à l’ordre les plus récalcitrants.
La Saint-Nicolas, une tradition ancestrale à Fribourg
La fête de la Saint-Nicolas a officiellement lieu le 6 décembre. En ville de Fribourg, elle est toutefois célébrée le premier samedi de décembre et c’est tout bonnement l’événement rassemblant le plus de personnes.
En temps normal (hors COVID), la place du Tilleul accueille le marché de la St-Nicolas où artisans et associations proposent victuailles de saison et décorations de Noël.
A la tombée de la nuit, Saint-Nicolas se pare de ses plus beaux habits. Accompagné des fifres et tambours et de ses Pères Fouettards, il se déplace sur le dos de son âne à travers la ville et salue la foule. Le cortège part du Collège St-Michel, réalise une boucle dans le centre ville et rejoint enfin la cathédrale. Depuis le balcon de cette dernière, il adresse son discours à la foule faisant généralement mention de l’actualité, le tout, agrémenté de quelques notes satiriques et d’un ton parfois quelque peu il faut l’admettre, moralisateur.
L’exposition « Saint-Nicolas dans tous ses états » en bref
Horaires: du 6 octobre au 19 décembre 2021, les samedis de 10 à 16h, les dimanches de 12 à 16h.
Pour s’y rendre: lignes de bus TPF 1, 2, 6, arrêt “Tilleul/Cathédrale”. Places de stationnement limitées dans la Grand-Rue, aux alentours de la cathédrale et de la place de la Grenette.
Billets: En vente en face de la cathédrale au Marchand Mercier, Rue des Epouses 1, CHF 5.-.
Attention, l’exposition n’est pas accessible pour les personnes à mobilités réduites. Toutefois, une visite virtuelle est proposée au Musée Gutenberg situé à proximité.
Bien que timide cette année, il semble que l’été n’ait pas encore totalement dit son dernier mot! Quoi de mieux qu’Isle of Paradise pour jouer les prolongations.
L’ambiance pool party made in Miami
Si vous avez fait le choix de rester en Suisse cette année, vous n’avez probablement pas pu passer à côté de l’événement incontournable de cet été, Isle of Paradise.
Située à Lutry, à proximité de Lausanne, cette terrasse sur l’eau de 1’200 m2 (30 x 40 m) est tout simplement la plus grande au monde construite à ce jour. Composée d’une partie bar et d’un espace transats donnant accès à la baignade, cette plateforme éphémère accueille chaque jour des DJ’s d’ambiance (house-clubbing), ce qui n’est pas sans rappeler les célèbres pool parties, made in Miami. Ambiance garantie.
Boissons et restauration à l’heure du digital
Il est bien évidemment possible de se restaurer sur place. Une collaboration avec les prestataires locaux a été menée de main de maître pour vous faire voyager gustativement à travers les cuisines du monde. Flashez le QR code et faites votre choix en ligne. Comptez CHF 15.- pour la livraison et la commande vous sera amenée du restaurant alentour, directement au tapis flottant. Je vous suggère toutefois de prendre vos avances aux heures de pointes car la formule est quelque peu victime de son succès.
Boissons, glaces et cigarettes sont quant à elles à commander directement sur la terrasse à l’un des plagistes ou serveurs. Pas de cash, tout se passe à l’air électronique (cartes bleues, Twint, etc. ).
Isle of Paradise se termine ce week-end. Je suis déjà impatiente de découvrir quelle sera la prochaine édition limitée à la sauce Paradise.
Horaires: A partir du 9 juillet 2021, ouvert tous les jours, de 16h00 à minuit, jusqu’au 7 septembre 2021 (sous conditions météorologiques). L’accès à la plage et à la baignade se fait de 14h00 à 20h00 (transats obligatoires).
Billetterie: L’accès à l’île est gratuit. Les réservations VIP ainsi que les transats sont quant à eux payant et se font directement sur le site web de l’événement. Les résidents de Lutry bénéficie d’un tarif préférentiel.
Les +: Une manière originale de découvrir ou redécouvrir les coins magnifiques de la région lémanique. L’ambiance pool party chic et décontractée est agréable. On s’y sent très vite à l’aise, le tout dans une atmosphère rappelant nostalgiquement les vacances.
Mon avis: J’apprécie particulièrement la dynamique que crée l’événement sur la région et les prestataires locaux. L’originalité et l’ingéniosité du concept sont sans aucun doute les points forts de l’événement.
Je suis très heureuse de pouvoir partager une nouvelle fois avec vous l’un des projets d’un de mes collègues d’études. Le succès est amplement mérité. Je suis à chaque fois surprise par l’originalité et l’audace des projets qu’il imagine et qu’il met en place. Tout est réfléchi en profondeur, à juste échelle, pour répondre avant tout à un besoin tout en y faisant vivre un rêve.
Adeptes de sensations fortes? Si vous cherchez de quoi occuper l’un de vos prochains week-ends, le Drive In Freestyle Show est l’événement fait pour vous.
Un show à l’américaine
Profiter pleinement d’un show de motocross freestyle depuis ou à proximité de sa voiture? De prime abord, le concept paraît simple mais il fallait y penser. C’est ce qu’à fait l’ancien champion du monde de FXM, Mat Rebeaud, connu de tous, dans la région.
A la suite de l’annulation de la totalité des événements et compétitions auxquelles il devait participer, c’est juste après le premier confinement, au moment où les annulations de festivals, concerts et autres spectacle se succédaient qu’il se lance dans la création de son tout premier événement entièrement “homemade”.
Le Drive In Freestyle Show s’est monté en tout juste six semaines et c’est bien évidemment dans la cité payernoise, si chère à son cœur, que Mat a mis sur pied la toute première édition. En tant que père de famille, il souhaitait offrir une activité divertissante et originale, répondant aux besoins des familles, tout en garantissant la sécurité.
Durant la démonstration, il est secondé par d’autres champions du guidon et fait monter la pression dans les airs en réalisant une succession de figures, toutes plus impressionnantes les unes que les autres. La trentaine de minutes que dure le show fondent à vitesse grand V. Les prouesses techniques réalisées par chacun des athlètes méritent les encouragements et les applaudissements des spectateurs, dans une bonne ambiance où chacun y va à la puissance de son klaxon.
Le public, de bons athlètes et les sponsors sont, selon Mat, les éléments indispensables à la réussite de l’événement. Sa plus belle récompense, “voir le sourire des visiteurs quand ils repartent du show”.
Le Drive In a encore de beaux jours devant lui
L’idée d’exporter l’événement dans d’autres villes germait déjà dans la tête de Mat, au moment de clore l’édition 2020. C’est chose faite puisque cette année, après une nouvelle édition payernoise en juillet, c’est à Cossonay que le Drive In déroulera son tapis, le dernier week-end d’août. Nouveauté 2021, un live musical accompagne le spectacle.
Encore rien de prévu? Direction la billetterie, vous n’allez pas être déçus.
Date, lieu et tarif: le Drive In s’exporte. Pour savoir quand et où aura lieu le prochain Drive In Freestyle Show, rendez-vous sur le site de l’événement. Le tarif est fixé par véhicule.
Les +: sans aucun doute l’originalité du concept qui offre une dimension “à l’américaine”. Le prix est également très accessible, même pour la catégorie “voiture VIP” dont les boissons et pop corn sont inclus.
Mon avis: Mat est un sacré personnage! Pour être totalement transparente, je ne me cache pas de le connaître personnellement puisque j’ai partagé les bancs de cours lausannois avec lui. Mais cela n’influence en rien l’avis que je partage dans cet article.
Malgré un parcours de champion du monde et une notoriété incontestable, il a su rester une personne simple et accessible. Le Drive In Freestyle Show est à l’image de sa personnalité. J’y ai passé un moment mémorable, j’ai apprécié l’ambiance que le show a créé et j’y retournerais avec grand plaisir. Je recommande sans hésitation cet événement, vous ne serez pas déçus.
Après avoir partagé ma passion du thé, c’est dans la peau de Cupidon que je vous retrouve aujourd’hui, puisqu’en cette journée de fête, j’ai pensé à tous les amoureux du chocolat et j’ai donc décidé de partager mon Top 5 avec vous.
C’est bien connu et surtout indiscutable, c’est en Suisse que vous trouverez le meilleur chocolat au monde! Un peu de chauvinisme ne fera pas de mal, laissons à César ce qui est à César! Sans mauvais jeu de mots, j’en connais un Rayon sur le chocolat puisque ma passion pour ce délicieux élixir se conjugue un peu, beaucoup, passionnément, à la folie.
Mon classement 100% chocolat
Heureusement pour moi et surtout pour ma bonne conscience, le chocolat est rempli de vertus et c’est un très bon antidépresseur. Ce n’est pas moi qui le dit mais bien Doctissimo et le salon des Chocolatiers.
J’avoue, j’ai beaucoup de chance! On pourrait même se dire que c’est un signe du destin, mon chocolat favori est fabriqué dans ma région, juste à quelques centaines de mètres de chez moi.
1. Villars – Lait Amandes & Spéculoos (Collection Duo Gourmand)
Cyril Lignac dirait sûrement qu’il est gourmand-croquant et il n’aurait pas tort. L’épaisseur du carré, ses amandes entières et son goût parfumé de biscuits spéculoos font de ce chocolat Villars le premier de la classe. Il ne contient pas d’huile de palme, est composé exclusivement de lait suisse et est fabriqué à Fribourg, en Suisse. Vous constaterez que je suis bonne joueuse car j’ai tout de même pensé à partager cette première place avec nos amis belges qui nous ont prêté leur biscuit pour l’occasion. Les versions “Lait Amandes & Nougat” ainsi que “Lait Noisettes & Biscuits” de la même collection arrivent juste derrière.
2. Ovomaltine – Ovomaltine Crunchy
On ne va pas très loin pour la seconde place puisque la marque Wander se trouve à Neuenegg, dans le canton de Berne. C’est elle qui produit la célèbre barre OvomaltineOvo Sport et c’est vrai que c’est de la dynamite (les moins jeunes comprendront).
Basée sur la recette du pharmacien Albert Wander, elle est composée de malte d’orge. Devenue notamment célèbre auprès des sportifs, la marque a depuis connu un élargissement de sa gamme de produits: pâte à tartiner, petit beurre, Müesli, chocolat crunchy et dernier-né, la version branche. Son petit goût crunchy malté fondant vous donnera envie de craquer. Sans huile de palme, elle est fabriquée en Suisse.
3. Toblerone – Crunchy Almonds
Difficile de passer à côté de la marque Toblerone, chocolat emblématique suisse puisqu’il a la forme de notre très célèbre montagne du Cervin et qu’il a une renommée internationale. Personnellement, c’est sa version aux amandes salées caramélisées mélangées à son petit goût de miel qui me donne envie de céder à la tentation de ses triangles chocolatés. Oscar Wilde aurait été de très bon conseil face à ce dilemme.
Le “Crunchy Almonds” détrône la version classique bien que sa variante popcorn caramélisés, qui n’est malheureusement plus commercialisée, détenait la palme d’or.
Pour encore plus de chocolat, privilégiez la version XL de 360g, les triangles y sont encore plus intenses.
Le seul moyen de se délivrer d’une tentation, c’est d’y céder.
Oscar Wilde
4. Cailler – Femina
Autre fribourgeoise et pas des moindres puisqu’elle est la plus vieille marque de chocolat suisse encore commercialisée aujourd’hui, Cailler. C’est à Broc, au cœur de la Gruyère (encore dans le canton de Fribourg) que se trouve la Maison Cailler qui abrite le site de production des fameuses branches de chocolat et autres plaques. Je l’ai déjà visité à plusieurs reprises et je vous préparerai un article à ce sujet prochainement. C’est la déclinaison Femina, assortiments de pralinés, à qui je donne la médaille en chocolat.
5. Camille Bloch – Torino
Difficile de clore ce classement sans parler d’une autre marque suisse bien connue, Camille Bloch et de ses célèbres barres Torino. Certains préféreront le Ragusa mais personnellement, j’aime le côté fondant de la crème d’amandes et de noisettes du Torino. Un vraiment moment de douceur. Il est également possible de visiter la chocolaterie. Autant vous dire que c’est déjà inscrit sur ma bucket list.
Et en bonus
Comme je n’aimerais pas que vous ne restiez sur votre faim, voilà encore un peu de gourmandise de saison puisqu’ils ont déjà envahi les rayons de nos grandes surfaces:
Lapin Frey Mahony
Nougat, amandes, miel et chocolat bien sûr! Si vous avez bien suivi le début de l’article, c’est le combo parfait avec le lapin Mahony. Chaque année, j’adopte une portée de leurs lapereaux, un vrai pécher mignon. Vous aussi, c’est les oreilles que vous préférez ?
Aujourd’hui, seules Cailler, Camille Bloch et Frey sont encore en mains suisses. Les autres marques ont entre-temps été reprises par des sociétés étrangères mais sont encore vendues sous le label “chocolat suisse”.
Au niveau des nutri-scores et scores YUKA, pas la peine de vous faire du mal pour rien. Autant le chocolat, c’est bon pour le moral, autant les variétés de mon top 5 ne dépassent pas le nutri-score E, autrement dit, la pire des notes. Le meilleur score attribué est seulement de 30/100. Mais l’essentiel, c’est de se faire plaisir, non?
Notez qu’il est également possible de personnaliser les packagings dans la plupart des marques, ce qui peut être une très bonne idée cadeau. De plus amples informations sont disponibles directement sur leurs sites.
Enfin, pour une expérience 100% chocolatée, optez pour le train du chocolat qui vous permettra de rejoindre la Maison Cailler depuis Montreux.
En conclusion, vous l’aurez compris, le chocolat, c’est LA spécialité suisse que je préfère, j’en suis complètement accro. Plus qu’une addiction, on peut quasiment parler d’amour et cela n’a pas été simple de n’en sélectionner que cinq. Raison pour laquelle, gardez l’œil ouvert sur le blog, il se pourrait que je partage d’autres articles sur le sujet dans le futur.
Ai-je réussi à vous rendre amoureux vous aussi? Je vous donne rendez-vous de suite sur Instagram pour partager avec moi vos coups de cœur chocolatés. Je suis prête et me porte volontaire à la dégustation de nouvelles variétés.
La vie, c’est comme une boîte de chocolats: on ne sait jamais sur quoi on va tomber.
En ce mois de janvier, c’est dans le canton de Bern que je vous emmène pour une balade hivernale au cœur de Gstaad.
Faut-il encore présenter ce célèbre village? Situé dans l’Oberland bernois, Gstaad (et non “Gschtaat” comme se plaisent à prononcer nos voisins français) est connu pour avoir hébergé, entre autres, les chalets de Roger Moore, Johnny Hallyday ou encore du Prince Victor-Emmanuel de Savoie. Aujourd’hui, le village de Gstaad se détache gentiment de son image de capitale mondaine. Il est devenu une marque renommée à l’international où se mêlent charme, élégance, prestige, excellence et authenticité.
Les vestiges de son côté jet-set sont toutefois encore relativement palpables. On y repère très rapidement son palace et ses hôtels haut-de-gamme ainsi que ses enseignes de luxe. Ralph Lauren, Louis Vuitton, Hermès, Breguet, Rolex ne sont que quelques-unes des vitrines que vous pourrez admirer sur la rue piétonne centrale.
Artère commerçante de la rue piétonne principale
Gstaad, c’est aussi….
Parallèlement à son côté “paillettes”, le village de Gstaad reflète l’authenticité. Il regorge de magnifiques petits coins et il y fait bon vivre. Vous vous arrêterez volontiers dans l’un de ses cafés et/ou restaurants. Malheureusement, lors de ma dernière balade, tous étaient fermés, restrictions obligent. Toutefois, la plupart d’entre eux proposait un service à l’emporter.
Le village apporte son lot d’activités tout au long de l’année. L’hiver, il est connu pour son domaine skiable. 200 kilomètres de glisse sur les pistes de Saanenmöser et de Schönried, mes deux stations favorites. J’apprécie leur accessibilité, leur domaine skiable mais également leurs tarifs abordables en comparaison à d’autres stations de taille similaire.
Pour les non-skieurs, vous y trouverez certainement tout de même votre bonheur; patinoire naturelle, spas lors de séjour à l’hôtel, luge, raquettes à neige ou encore promenades en calèche. L’été, la station laisse place aux randonnées, au golf ou au tennis.
Si vous cherchez une destination agréable, été comme hiver, je ne peux que vous la recommander. Il me reste encore quelques coins à visiter comme son célèbre pont suspendu (Glacier 3000). Pourquoi ne pas tester un brunch au Restaurant Botta avec vue sur le panorama alpin quand la situation le permettra?
Gstaad en bref
Pour s’y rendre: en voiture, en train ou par les airs.
Pour les amateurs de train: optez pour le MOB (Montreux-Oberland Bernois). Entre lac et montagne, arrivez en train panoramique, en voitures Belle Epoque ou en version Express pour les plus pressés.
Parking: de nombreux parkings sont disponibles.
Langue parlée: le suisse-allemand mais dû à son côté international, vous n’aurez pas de peine à y parler l’anglais et à vous faire comprendre en français.
Les +: Que ça soit en hiver comme en été, Gstaad a un charme particulier bien à lui. J’ai toujours beaucoup de plaisir à y retourner.
Où séjourner: Si vous avez le budget ou si vous voulez vous faire plaisir, je vous recommande le Grand Bellevue. J’ai eu l’occasion, il y a quelques années, d’y loger une nuit en remportant le premier prix d’un concours. Bien que très moderne à l’intérieur, il a depuis subi un relooking qui lui donne aujourd’hui une allure plus britannique. J’en garde toutefois un très bon souvenir. Je vous partagerai bientôt quelques photos dans un article dédié que vous retrouverez sous la rubrique “Hôtels”.
