Après avoir partagé ma passion du thé, c’est dans la peau de Cupidon que je vous retrouve aujourd’hui, puisqu’en cette journée de fête, j’ai pensé à tous les amoureux du chocolat et j’ai donc décidé de partager mon Top 5 avec vous.
C’est bien connu et surtout indiscutable, c’est en Suisse que vous trouverez le meilleur chocolat au monde! Un peu de chauvinisme ne fera pas de mal, laissons à César ce qui est à César! Sans mauvais jeu de mots, j’en connais un Rayon sur le chocolat puisque ma passion pour ce délicieux élixir se conjugue un peu, beaucoup, passionnément, à la folie.
Mon classement 100% chocolat
Heureusement pour moi et surtout pour ma bonne conscience, le chocolat est rempli de vertus et c’est un très bon antidépresseur. Ce n’est pas moi qui le dit mais bien Doctissimo et le salon des Chocolatiers.
J’avoue, j’ai beaucoup de chance! On pourrait même se dire que c’est un signe du destin, mon chocolat favori est fabriqué dans ma région, juste à quelques centaines de mètres de chez moi.
1. Villars – Lait Amandes & Spéculoos (Collection Duo Gourmand)
Cyril Lignac dirait sûrement qu’il est gourmand-croquant et il n’aurait pas tort. L’épaisseur du carré, ses amandes entières et son goût parfumé de biscuits spéculoos font de ce chocolat Villars le premier de la classe. Il ne contient pas d’huile de palme, est composé exclusivement de lait suisse et est fabriqué à Fribourg, en Suisse. Vous constaterez que je suis bonne joueuse car j’ai tout de même pensé à partager cette première place avec nos amis belges qui nous ont prêté leur biscuit pour l’occasion. Les versions “Lait Amandes & Nougat” ainsi que “Lait Noisettes & Biscuits” de la même collection arrivent juste derrière.
2. Ovomaltine – Ovomaltine Crunchy
On ne va pas très loin pour la seconde place puisque la marque Wander se trouve à Neuenegg, dans le canton de Berne. C’est elle qui produit la célèbre barre Ovomaltine Ovo Sport et c’est vrai que c’est de la dynamite (les moins jeunes comprendront).
Basée sur la recette du pharmacien Albert Wander, elle est composée de malte d’orge. Devenue notamment célèbre auprès des sportifs, la marque a depuis connu un élargissement de sa gamme de produits: pâte à tartiner, petit beurre, Müesli, chocolat crunchy et dernier-né, la version branche. Son petit goût crunchy malté fondant vous donnera envie de craquer. Sans huile de palme, elle est fabriquée en Suisse.
3. Toblerone – Crunchy Almonds
Difficile de passer à côté de la marque Toblerone, chocolat emblématique suisse puisqu’il a la forme de notre très célèbre montagne du Cervin et qu’il a une renommée internationale. Personnellement, c’est sa version aux amandes salées caramélisées mélangées à son petit goût de miel qui me donne envie de céder à la tentation de ses triangles chocolatés. Oscar Wilde aurait été de très bon conseil face à ce dilemme.
Le “Crunchy Almonds” détrône la version classique bien que sa variante popcorn caramélisés, qui n’est malheureusement plus commercialisée, détenait la palme d’or.
Pour encore plus de chocolat, privilégiez la version XL de 360g, les triangles y sont encore plus intenses.
Le seul moyen de se délivrer d’une tentation, c’est d’y céder.
Oscar Wilde
4. Cailler – Femina
Autre fribourgeoise et pas des moindres puisqu’elle est la plus vieille marque de chocolat suisse encore commercialisée aujourd’hui, Cailler. C’est à Broc, au cœur de la Gruyère (encore dans le canton de Fribourg) que se trouve la Maison Cailler qui abrite le site de production des fameuses branches de chocolat et autres plaques. Je l’ai déjà visité à plusieurs reprises et je vous préparerai un article à ce sujet prochainement. C’est la déclinaison Femina, assortiments de pralinés, à qui je donne la médaille en chocolat.
5. Camille Bloch – Torino
Difficile de clore ce classement sans parler d’une autre marque suisse bien connue, Camille Bloch et de ses célèbres barres Torino. Certains préféreront le Ragusa mais personnellement, j’aime le côté fondant de la crème d’amandes et de noisettes du Torino. Un vraiment moment de douceur. Il est également possible de visiter la chocolaterie. Autant vous dire que c’est déjà inscrit sur ma bucket list.
Et en bonus
Comme je n’aimerais pas que vous ne restiez sur votre faim, voilà encore un peu de gourmandise de saison puisqu’ils ont déjà envahi les rayons de nos grandes surfaces:
Lapin Frey Mahony
Nougat, amandes, miel et chocolat bien sûr! Si vous avez bien suivi le début de l’article, c’est le combo parfait avec le lapin Mahony. Chaque année, j’adopte une portée de leurs lapereaux, un vrai pécher mignon. Vous aussi, c’est les oreilles que vous préférez ?
Aujourd’hui, seules Cailler, Camille Bloch et Frey sont encore en mains suisses. Les autres marques ont entre-temps été reprises par des sociétés étrangères mais sont encore vendues sous le label “chocolat suisse”.
Au niveau des nutri-scores et scores YUKA, pas la peine de vous faire du mal pour rien. Autant le chocolat, c’est bon pour le moral, autant les variétés de mon top 5 ne dépassent pas le nutri-score E, autrement dit, la pire des notes. Le meilleur score attribué est seulement de 30/100. Mais l’essentiel, c’est de se faire plaisir, non?
Notez qu’il est également possible de personnaliser les packagings dans la plupart des marques, ce qui peut être une très bonne idée cadeau. De plus amples informations sont disponibles directement sur leurs sites.
Enfin, pour une expérience 100% chocolatée, optez pour le train du chocolat qui vous permettra de rejoindre la Maison Cailler depuis Montreux.
En conclusion, vous l’aurez compris, le chocolat, c’est LA spécialité suisse que je préfère, j’en suis complètement accro. Plus qu’une addiction, on peut quasiment parler d’amour et cela n’a pas été simple de n’en sélectionner que cinq. Raison pour laquelle, gardez l’œil ouvert sur le blog, il se pourrait que je partage d’autres articles sur le sujet dans le futur.
Ai-je réussi à vous rendre amoureux vous aussi? Je vous donne rendez-vous de suite sur Instagram pour partager avec moi vos coups de cœur chocolatés. Je suis prête et me porte volontaire à la dégustation de nouvelles variétés.
La vie, c’est comme une boîte de chocolats: on ne sait jamais sur quoi on va tomber.
Forest Gump